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  • 神奈川県 小田原市

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小田原と言えばかまぼこが有名です。





小田急線風祭駅に直結している鈴廣かまぼこ








箱根湯本まで行くのね







建物の立派さに驚き地下駐車場に驚き売店と博物館があります








開始時刻までカフェでお茶してました








事前予約しておいた「ちくわ作り体験」

この日は水曜日で生産ラインがお休みの為に

ちくわ作りの体験のみで他の曜日にはかまぼこ作りも合わせて出来ます

キャップとエプロン手洗いを済ませ説明を聞きいざ挑戦








作る行程はカメラが使えないのでありません

刃の付いていないかまぼこ包丁で竹に魚のすり身を巻きつけます

コレが見るとやるじゃ大違い!

練って弾力のあるすり身は思うように竹に巻き切れず

重要な所はやって頂き何とかそれっぽくなりました








焼きの工程。ちくわはクルクル回っています









焼きが入ると膨らんでくるので針が沢山ついている

剣山のような専用アイテムで回っているちくわを叩き

浮き上がる気泡を潰します。焼きの工程は見ているだけですが

実に面白い








全行程30分位。楽しかったです。

ちなみに竹に番号が書いてあり自分の作った物はわかります

その場で食べてよし持ち帰ってよし








じゃ~ん




鈴廣かまぼこ date
神奈川県小田原市風祭245
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宿をギリギリチェックアウト時刻に後にして帰路の途中ランチ


今回のお泊り予定から立ち寄りたい場所だったらしい
だけどぉ
なぜか丘迷子・・・いつもの事なので問題ありません



IMG_8845.jpg
この建物の中にお土産やお食事処か集まっています



IMG_8843.jpg
建物に入ってすぐに牡蠣にヒット!
しらす丼を食べたいので別会計にてここで牡蠣を注文し
二階の店舗に持ってきてもらう事にしました

IMG_8840.jpg
焼き牡蠣 五個1000円


IMG_8841.jpg
しらす市場

IMG_8837.jpg
三種しらす丼 1598円  しらす汁 198円

IMG_8839.jpg
玉子は自分で割り入れますが白身は水っぽくなるので分けた方が良いと
スタッフさんに言われました。

DSC05761.jpg
しらす団子は崩して汁に浸して食べるとさらに旨し




LOVEしらす。美味でございます~







小田原早川漁村
神奈川県小田原市早川1-9-6

プロフィール

きつねいぬ

Author:きつねいぬ
【 Wire fox terrire 】

でび ふぁび 共に ♂
15歳のシニア犬と6歳若造の
お出掛けお泊りレポートです

このブログは
行った所記録、食べた物記録です
季節の違いや比較など出来る様に
宿別・地域と分けて編集しています



カテゴリーから飛ぶ方が見易いです


そー言えばマイナス点は記してなく
もし行く予定をお考えならコメを
頂ければお返事させて頂きます


トップ画像は
レジーナ箱根雲外荘ペットスパです


devi 15歳
犬服通販サイトidogにて7年活動
H25/5月同サイト卒業

favi 6歳
犬服通販サイトidogにて現役活動中
兄の代理として登場以後6年

管理者 (結構いい年)
2011年末 右手首関節粉砕骨折
以後行動困難な部分多し



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